テーマ:ロワールワインとフランス庭園
メニュー1品1品に合わせたワインをお楽しみいただけます。それぞれの味わいや特徴、お料理との合わせ方などについてソムリエがやさしくお伝えいたします。
オードブル | 帆立貝のムースとハモのガレット仕立て トマトのクーリ < ワイン:サンセール ラ・ヴィーニュ・ブランシュ・アンリ・ブルジョワ2009 > |
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魚料理 | フレッシュサーモンのポワレ バジル風味クリームソース < ワイン:ロゼ・ダンジュ > |
肉料理 | 仔牛ロースのグラタン オルロフ風 モリーユ茸のソース < ワイン:ソミュール・シャンピニー・ヴュイエ・ヴィーニュ2003 > |
チーズ | ソムリエがおすすめするチーズ各種 < ワイン:ヴーヴレ・リッチ > |
デザート | ビターショコラとフランボワーズのタルト バニラアイスクリーム添え |
コーヒー |